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Suco de uva e coolers
Suco Tinto Integral Gourmet de Uvas do Cerrado - Cálice de Pedra
Suco de uva e coolers
- Vinícola Serra das Galés Ltda
- Composição: Elaborado a partir das variedades de origem americana Isabel Precoce, BRS-Violeta e BRS-Cora, trata-se exclusivamente de puríssimo mosto de uva, 100 por cento natural, sem adição de açúcares, corantes e conservantes químicos.
- Terroir: cerrado brasileiro – microrregião do Vale do Rio dos Bois – município de Paraúna/Goiás.
- Altitude dos vinhedos: 750 metros
- Sistema de condução: Latada
- Colheita das uvas: manual
- Mês da Vindima: agosto
- Safra: 2021
- Impressões sensoriais: Passa por um processo de moderna tecnologia com aquecimento das uvas e pasteurização do suco, extraindo o máximo das propriedades da uva, transferindo ao produto coloração violácea, cremosidade e corpo, contudo com paladar suave e equilibrado.
Cooler de Pêssego do Cerrado - Cálice de Pedra
Suco de uva e coolers
- Produtor: Vinícola Serra das Galés Ltda
- Composição: Elaborado a partir da mistura de vinho tinto seco, aroma natural de pêssego e suco natural de pêssego.
- Terroir: cerrado brasileiro – microrregião do Vale do Rio dos Bois – município de Paraúna/Goiás.
- Altitude dos vinhedos: 750 metros
- Sistema de condução: Latada
- Colheita das uvas: manual
- Mês da Vindima: agosto
- Safra: 2021
- Teor de Açúcares: 3,50 g/l
- Graduação Alcoólica: 5,00 por cento em volume
- Temperatura ideal para consumo: 2 a 4 Graus Célsius
- Impressões sensoriais: Possui aroma intenso da fruta, coloração vermelho de média intensidade, sabor agradável e suave. Não gaseificado.
Cooler de Uva do Cerrado - Cálice de Pedra
Suco de uva e coolers
- Produtor: Vinícola Serra das Galés Ltda
- Composição: Elaborado a partir da mistura de vinho tinto seco de mesa, suco de uva tinto, especiarias e aroma natural de uva.
- Terroir: cerrado brasileiro – microrregião do Vale do Rio dos Bois – município de Paraúna/Goiás.
- Altitude dos vinhedos: 750 metros
- Sistema de condução: Latada
- Colheita das uvas: manual
- Mês da Vindima: agosto
- Safra: 2021
- Teor de Açúcares: 3,50 g/l
- Graduação Alcoólica: 5,00 por cento em volume
- Temperatura ideal para consumo: 2 a 4 Graus Celsius
- Impressões sensoriais: Apresenta cor vermelho intenso, aroma típico da uva, macio, agradável e suave no paladar. Não gaseificado.
Vinhos de mesa
Vinho de Mesa do Cerrado Cálice de Pedra - Tinto Suave
Vinhos de mesa
- Produtor: Vinícola Serra das Galés Ltda
- Composição: Elaborado a partir de variedades de origem americana Isabel Precoce e BRS-Violeta.
- Terroir: cerrado brasileiro – microrregião do Vale do Rio dos Bois – município de Paraúna/Goiás.
- Altitude dos vinhedos: 750 metros
- Sistema de condução: Latada
- Colheita das uvas: manual
- Mês da Vindima: agosto
- Safra: 2021
- Teor de Açúcares: 3,50 g/l
- Graduação Alcoólica: 10,30 por cento em volume
- Temperatura ideal para consumo: 10 a 12 Graus Celsius
- Impressões sensoriais: Em suas características a coloração roxo violácea se mostra intensa, com aromas de chocolate e framboesa, de sabor marcante e doce.
Vinho de Mesa do Cerrado Cálice de Pedra - Rosado Suave
Vinhos de mesa
- Produtor: Vinícola Serra das Galés Ltda
- Composição: Elaborado a partir da variedade de origem americana Isabel Precoce.
- Terroir: cerrado brasileiro – microrregião do Vale do Rio dos Bois – município de Paraúna/Goiás.
- Altitude dos vinhedos: 750 metros
- Sistema de condução: Latada
- Colheita das uvas: manual
- Mês da Vindima: agosto
- Safra: 2021
- Teor de Açúcares: 3,50 g/l
- Graduação Alcoólica: 10,30 por cento em volume
- Temperatura ideal para consumo: 10 Graus Celsius
- Impressões sensoriais: Apresenta coloração vermelho rubi claro, aroma foxado, intenso e nítido da variedade, sabor doce, suave e harmônico.
Vinho de Mesa do Cerrado Cálice de Pedra - Branco Suave
Vinhos de mesa
- Produtor: Vinícola Serra das Galés Ltda
- Composição: Elaborado a partir de variedade de origem americana Niágara Branca e BRS-Lorena.
- Terroir: cerrado brasileiro – microrregião do Vale do Rio dos Bois – município de Paraúna/Goiás.
- Altitude dos vinhedos: 750 metros
- Sistema de condução: Latada
- Colheita das uvas: manual
- Mês da Vindima: agosto
- Safra: 2021
- Teor de Açúcares: 3,50 g/l
- Graduação Alcoólica: 10,30 por cento em volume
- Temperatura ideal para consumo: 6 a 8 Graus Celsius
- Impressões sensoriais: Possui coloração com tonalidades amarelo esverdeado, aromas florais e intensos, sabor persistente, paladar doce, suave e equilibrado.
Vinho de Mesa do Cerrado Cálice de Pedra - Tinto Seco
Vinhos de mesa
- Produtor: Vinícola Serra das Galés Ltda
- Composição: Elaborado a partir de variedades de origem americana Isabel Precoce e BRS-Violeta.
- Terroir: cerrado brasileiro – microrregião do Vale do Rio dos Bois – município de Paraúna/Goiás.
- Altitude dos vinhedos: 750 metros
- Sistema de condução: Latada
- Colheita das uvas: manual
- Mês da Vindima: agosto
- Safra: 2021
- Teor de Açúcares: 3,50 g/l
- Graduação Alcoólica: 10,50 por cento em volume
- Temperatura ideal para consumo: 14 a 16 Graus Celsius
- Impressões sensoriais: Tem como característica coloração rubi com bordas violeta, com aroma lembrando levemente framboesa, no paladar é equilibrado, nítido e macio.
Vinho de Mesa do Cerrado Cálice de Pedra - Tinto Demi Sec
Vinhos de mesa
- Produtor: Vinícola Serra das Galés Ltda
- Composição: Elaborado a partir de variedades de origem americana Isabel Precoce e BRS-Violeta.
- Terroir: cerrado brasileiro – microrregião do Vale do Rio dos Bois – município de Paraúna/Goiás.
- Altitude dos vinhedos: 750 metros
- Sistema de condução: Latada
- Colheita das uvas: manual
- Mês da Vindima: agosto
- Safra: vide rótulo do produto
- Teor de Açúcares: 3,50 g/l
- Graduação Alcoólica: 10,30 por cento em volume
- Temperatura ideal para consumo: 14 Graus Celsius
- Impressões sensoriais: Apresenta coloração roxo violáceo, nos aromas as características das variedades são destacadas. Com um leve toque de suavidade no sabor, apresenta harmonia levemente doce e suave.
Vinho de Mesa do Cerrado Cálice de Pedra - Branco Seco
Vinhos de mesa
- Produtor: Vinícola Serra das Galés Ltda
- Composição: Elaborado a partir de variedades de origem americana Niágara Branca e BRS-Lorena.
- Terroir: cerrado brasileiro – microrregião do Vale do Rio dos Bois – município de Paraúna/Goiás.
- Altitude dos vinhedos: 750 metros
- Sistema de condução: Latada
- Colheita das uvas: manual
- Mês da Vindima: agosto
- Safra: 2021
- Teor de Açúcares: 3,50 g/l
- Graduação Alcoólica: 10,50 por cento em volume
- Temperatura ideal para consumo: 8 a 10 Graus Celsius
- Impressões sensoriais: Possui coloração amarelo esverdeado, aromas florais como jasmim, sabor agradável, evidenciando as variedades.
Vinhos finos
Vinho Fino do Cerrado - Muralha Premium Red Blend
Vinhos finos
- Produtor: Vinícola Serra das Galés Ltda
- Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
- Uvas: 1/4 Cabernet Sauvignon, 1/4 Tempranillo, 1/4 Malbec, 1/4 Syrah
- Terroir: cerrado brasileiro – microrregião do Vale do Rio dos Bois – município de Paraúna/Goiás.
- Altitude dos vinhedos: 750 metros
- Produtividade média: 5.000 Kg/hectare
- Sistema de condução: espaldeira simples
- Colheita das uvas: manual
- Mês da Vindima: agosto
- Safra: 2021
- Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês médio tostado
- Envelhecimento: 6 meses em garrafa
- Potencial de guarda: 6 anos
- Teor alcoólico: 13,5 por cento
- Temperatura de serviço: 20 Graus Celsius
- Características sensoriais: Apresenta cor intensa com tons violáceos, aromas marcantes caracterizando frutas vermelhas especialmente ameixas bem maduras, madeira de carvalho presente e sutil. Sabor encorpado e taninos maduros. Oferece um agradável contato inicial na boca, acompanhado de um retrogosto persistente e sua evolução em barricas de carvalho confere-lhe equilíbrio e intensidade.
Vinho Fino do Cerrado - Muralha Syrah/Touriga Nacional
Vinhos finos
- Produtor: Vinícola Serra das Galés Ltda
- Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
- Uvas: 60 por cento Syrah e 40 por cento Touriga Nacional
- Terroir: cerrado brasileiro – microrregião do Vale do Rio dos Bois – município de Paraúna/Goiás.
- Altitude dos vinhedos: 750 metros
- Produtividade média: 6.000 Kg/hectare
- Sistema de condução: espaldeira simples
- Colheita das uvas: manual
- Mês da Vindima: agosto
- Safra: 2021
- Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês médio tostado
- Envelhecimento: 6 meses em garrafa
- Potencial de guarda: 5 anos
- Teor alcoólico: 13,0 por cento
- Temperatura de serviço: 20 Graus Celsius
- Características sensoriais: Possui cor vermelho Rubi intenso, resultado da combinação de duas castas nobres o que lhe confere estrutura e delicadeza, aroma de carvalho, baunilha e chocolate. Vinho de excelente corpo, taninos maduros e aveludados, agradável e persistente.
Vinho Fino do Cerrado - Muralha Syrah/Tempranillo
Vinhos finos
- Produtor: Vinícola Serra das Galés Ltda
- Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
- Uvas: 50 por cento Syrah e 50 por cento Tempranillo
- Terroir: cerrado brasileiro – microrregião do Vale do Rio dos Bois – município de Paraúna/Goiás.
- Altitude dos vinhedos: 750 metros
- Produtividade média: 6.000 Kg/hectare
- Sistema de condução: espaldeira simples
- Colheita das uvas: manual
- Mês da Vindima: agosto
- Safra: 2021
- Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês médio tostado
- Envelhecimento: 6 meses em garrafa
- Potencial de guarda: 5 anos
- Teor alcoólico: 13,0 %
- Temperatura de serviço: 20 Graus Celsius
- Características sensoriais: Possui cor vermelho violáceo intenso, ótima estrutura poli fenólica para guarda, aroma sutil de madeira de carvalho, frutas vermelhas como amoras maduras, vinho de excelente corpo, taninos maduros e redondos, com ótima persistência.
Vinho Fino do Cerrado - Muralha Castelão Varietal
Vinhos finos
- Produtor: Vinícola Serra das Galés Ltda
- Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
- Uvas: 100 por cento Castelão
- Terroir: cerrado brasileiro – microrregião do Vale do Rio dos Bois – município de Paraúna/Goiás.
- Altitude dos vinhedos: 750 metros
- Produtividade média: 5.000 Kg/hectare
- Sistema de condução: espaldeira simples
- Colheita das uvas: manual
- Mês da Vindima: agosto
- Safra: 2021
- Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês médio tostado
- Envelhecimento: 6 meses em garrafa
- Potencial de guarda: 5 anos
- Teor alcoólico: 13,0 por cento
- Temperatura de serviço: 18 Graus Celsius
- Características sensoriais: Possui cor vermelho rubi, aroma de madeira, frutas vermelhas, vinho de bom corpo, taninos maduros e redondos, vinho com boa persistência, de fácil consumo.
Vinho Fino do Cerrado - Muralha Syrah Varietal
Vinhos finos
- Produtor: Vinícola Serra das Galés Ltda
- Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
- Uvas: 100 por cento Syrah
- Terroir: cerrado brasileiro – microrregião do Vale do Rio dos Bois – município de Paraúna/Goiás.
- Altitude dos vinhedos: 750 metros
- Produtividade média: 5.000 Kg/hectare
- Sistema de condução: espaldeira simples
- Colheita das uvas: manual
- Mês da Vindima: agosto
- Safra: 2021
- Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês médio tostado
- Envelhecimento: 6 meses em garrafa
- Potencial de guarda: 5 anos
- Teor alcoólico: 13,0 por cento
- Temperatura de serviço: 20 Graus Celsius
- Características sensoriais: Possui cor vermelho púrpura intenso, aroma de madeira, café, frutas vermelhas bem maduras, vinho de bom corpo, taninos maduros e redondos, com boa persistência, de fácil consumo.
Vinho Fino do Cerrado - Muralha Touriga Nacional Varietal
Vinhos finos
- Produtor: Vinícola Serra das Galés Ltda
- Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
- Uvas: 100 por cento Touriga Nacional
- Terroir: cerrado brasileiro – microrregião do Vale do Rio dos Bois – município de Paraúna/Goiás.
- Altitude dos vinhedos: 750 metros
- Produtividade média: 5.000 Kg/hectare
- Sistema de condução: espaldeira simples
- Colheita das uvas: Manual
- Mês da Vindima: agosto
- Safra: 2021
- Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês médio tostado
- Envelhecimento: 6 meses em garrafa
- Potencial de guarda: 5 anos
- Teor alcoólico: 13,5 por cento
- Temperatura de serviço: 20 Graus Celsius
- Características sensoriais: possui boa concentração de cor, com tonalidade vermelho púrpura, no aroma apresenta boa complexidade, madeira de carvalho muito presente e notas de baunilha, tem taninos finos e bem maduros, vinho macio e aveludado com persistência, de fácil consumo.
Conheça Nossa Vinícola
Nos vinhedos da Vinícola são cultivadas as uvas Isabel, Violeta, Niágara, Lorena, Cora e Magna, estas utilizadas na linha de produtos Cálice de Pedra. O cultivo das uvas Syrah e Touriga Nacional servem como matéria prima para o preparo do Vinho Fino Muralha. As uvas de mesa (destinadas ao consumo innatura) cultivadas no vinhedo são: Núbia, Vitória, Brasil, Red Glob, entre outras. Diversas variedades de uvas finas já estão sendo cultivadas, tais como: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Malbec e Sangiovese. Paraúna e seu solo fértil provaram ser possível produzir uvas de altíssima qualidade no coração do Brasil, quebrando de vez o paradigma de que a atividade vitivinícola está restrita às regiões frias do país.
